Кукурузное масло — жирное растительное масло, получают из зародышей кукурузы. Отделение кукурузного зародыша от зерна осуществляется мокрым и сухим способами.

Масло, получаемое из зародыша мокрого способа отделения пригодно в пищу только после рафинации и дезодорации. Это справедливо как для прессового масла, даже полученного холодным отжимом, так и экстрагированного.

Извлечение кукурузного масла из зародыша сухого способа отделения прессованием (особенно холодным отжимом) в промышленных масштабах -сложный и дорогой технологический процесс, имеющий массу нюансов и своих секретов. Поэтому мы едва ли не единственное предприятие в России, выпускающее масло кукурузных зародышей холодного отжима нерафинированное - т.е. из сухого (крупяного) зародыша. Это масло премиум класса, оно наиболее ценное, полезное, богато витаминами и микроэлементами, но оно и более дорогое.

Масло кукурузных зародышей холодного отжима именно из крупяного зародыша не требует рафинации и дезодорации, поэтому имеет светло-золотистый цвет, приятный запах и нежный вкус, свойственный молодой кукурузе. Оно богато ненасыщенными жирными кислотами и оказывает регулирующее действие на содержание липидов и холестерина; препятствует отложению холестерина в стенках кровеносных сосудов. Кроме того, кукурузное масло богато фосфатидами, биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран и регулирующими многие функции мозга. Из масла вырабатывают витамин Е (токоферол).

Нерафинированное кукурузное масло ценный диетический продукт. Его рекомендуют употреблять в пищу больным ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, болезнями печени, больным с нарушениями липидного обмена или сочетанием нарушений липидного и углеводного обменов.

читать статью полностью

Мы производим натуральные масла:

Производим поставки витаминизированных кормовых добавок.

Продукция сертифицирована.

ООО "ФИТОПРОДУКТ" Приглашает к сотрудничеству заинтересованных лиц по сбыту продукции и поставкам сырья. Рассмотрим также варианты новых видов масличного сырья.

O нас

Объявления

Продукция

Ростов-на-Дону,

тел.: (863) 275-60-56,

248-53-35,
факс: 230-83-25,

e-mail: fitoproduct@mail.ru