Масло виноградной косточки - жирное растительное масло, получают из косточек винограда. Да, все семена растений содержат жирные масла. И даже из виноградной косточки его можно извлечь.

Сделать это довольно сложно, поэтому даже в престижных супермаркетах можно встретить красочно оформленные бутылки с надписями "виноградное масло", "масло виноградной косточки" - чаще на иностранном языке, но содержимое которых не имеет ничего общего с маслом, которое действительно извлечено из косточки. Если это не грубая подделка, то чаще всего - обыкновенная вытяжка. Виноградную косточку заливают самым дешевым маслом, дают постоять на солнышке и расфасовывают. Масло приобретает некоторую слабую окраску, может успеет впитать даже какой-то запах, но виноградным оно от этого не станет.

Виноградное масло можно извлечь методом экстракции, но такое масло в итоге получится обезличенным и не будет полезнее подсолнечного "рафдеза". Либо находит применение только как косметическое и массажное. Поэтому мы используем щадящие технологии - холодный отжим. Виноградная косточка очень твердая и абразивная, но нас это не пугает - мы разработали специальную технологию и для получения настоящего прессового масла виноградной косточки.

Масло виноградной косточки имеет насыщенный зеленый цвет, приятный запах и легкий, едва терпкий вкус, свойственный виноградному маслу. В виноградном масле холодного отжима сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, в том числе и токоферол, о котором мы уже говорили, рассказывая о масле зародышей пшеницы.

Масло виноградной косточки полезный диетический продукт, находит широкое применение в кулинарии, прекрасно подходит для заправки салатов, мясных блюд. Мы надеемся, что это масло добавит разнообразия в Вашу кухню.

читать статью полностью

Мы производим натуральные масла:

Производим поставки витаминизированных кормовых добавок.

Продукция сертифицирована.

ООО "ФИТОПРОДУКТ" Приглашает к сотрудничеству заинтересованных лиц по сбыту продукции и поставкам сырья. Рассмотрим также варианты новых видов масличного сырья.

O нас

Объявления

Продукция

Ростов-на-Дону,

тел.: (863) 275-60-56,

248-53-35,
факс: 230-83-25,

e-mail: fitoproduct@mail.ru